近日，一段视频在社交媒体上疯传，视频中一位厨师将食用油烧至极高温度，最终使其炭化变成黑色沥青状物质。这种变化不仅令人惊叹，也引发了对食品安全和健康问题的担忧。

针对这一事件，鲁花集团迅速回应，表示将积极配合相关部门进行调查处理，鲁花集团相关负责人表示，视频中展示的现象并不常见，可能与实验条件、食用油品质等因素有关，他也强调，高温烹饪对食用油的影响非常大，可能会导致其营养成分损失、产生有害物质等问题，建议消费者在使用食用油时，要注意控制烹饪温度和时间，避免类似事件发生。

食用油作为日常生活中必不可少的调味品之一，其品质和安全性一直备受关注，由于实验条件、食用油品质等因素的不同，食用油在使用过程中可能会出现各种奇怪现象，炭化呈沥青状就是一种较为极端的情况，这种情况不仅会影响食用油的口感和品质，还可能对人体健康造成潜在危害。

针对这一问题，鲁花集团等食用油企业已经采取了多种措施来保证食用油的质量和安全性，这些措施包括严格控制生产过程中的温度、湿度等参数、加强原材料的质量控制、增加检测项目等，企业也呼吁消费者在使用食用油时要注意控制烹饪温度和时间，避免过度加热和重复使用等不当行为。

除此之外，消费者还可以从以下几个方面来确保食用油的安全使用：

一是要选择正规品牌的食用油，正规品牌的食用油通常会有严格的质量控制措施，能够保证产品的品质和安全性。

二是要注意食用油的保存方法，食用油应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温环境对油品的影响。

三是要注意控制烹饪温度和时间，高温烹饪会导致食用油营养成分损失、产生有害物质等问题，建议消费者在使用食用油时要控制烹饪温度和时间，避免类似事件发生。

四是要避免重复使用食用油，重复使用食用油会导致油品中的有害物质积累增加，对人体健康造成潜在危害，建议消费者在使用食用油时要避免重复使用。

食用油作为日常生活中必不可少的调味品之一，其品质和安全性一直备受关注，消费者在选择、使用食用油时要注意多方面的因素，确保油品的安全使用，企业也呼吁相关部门加强监管力度，打击不合格食用油产品的生产、销售行为，只有这样，才能保障消费者的权益和安全使用食用油的信心。