紫燕百味鸡回应大肠杆菌超百倍。有消费者反映，其在紫燕百味鸡购买的鸡肉中发现了大量大肠杆菌，数量超过正常标准的百倍以上。对此，紫燕百味鸡方面回应称，已对涉事批次的产品进行了检测，并承诺将加强生产环节的监管，确保产品质量安全。消费者在购买鸡肉时，也应选择正规渠道，并留意产品的生产日期和保质期等信息，以确保自身健康。

有关“紫燕百味鸡”食品的安全问题引起了广泛关注，据报道，该食品被检测出大肠杆菌超标，超出标准值百倍以上，这一消息引发了公众对食品安全的担忧，同时也对紫燕百味鸡这一品牌造成了严重影响。

针对这一问题，紫燕百味鸡方面进行了回应，他们表示已经意识到了这一问题的严重性，并已经采取了积极的措施进行应对，他们表示将进一步加强食品质量控制，确保每一道食品都符合安全标准，他们还表示将积极配合相关部门的调查，以便尽快查明原因并解决问题。

尽管紫燕百味鸡方面进行了回应，但这一事件仍然引发了公众对食品安全的深思，毕竟，食品安全直接关系到人们的健康和生命，我们需要对食品安全问题更加重视，同时也需要加强对食品生产、加工、销售等各个环节的监管力度。

我们需要加强对食品生产环节的监管，只有确保食品生产环节符合安全标准，才能从根本上保证食品的质量和安全，我们需要对食品生产过程中的各个环节进行严格的监管，确保食品在生产过程中不会受到污染和损害。

我们需要加强对食品销售环节的监管，在食品销售过程中，我们需要对食品进行定期的检测和抽查，确保食品在销售过程中不会变质和腐烂，我们还需要加强对食品销售商的监管力度，确保他们不会销售过期或者变质的食品。

我们还需要加强对食品消费者的教育，只有让消费者了解食品安全的重要性，才能让他们更加理性地选择安全的食品，我们需要通过各种渠道加强对食品消费者的教育，让他们了解食品安全的标准和相关知识，从而提高他们的食品安全意识和防范能力。

针对“紫燕百味鸡”大肠杆菌超标的问题，我们需要认真对待并加强各方面的监管力度，只有这样，我们才能确保食品的安全和质量，保障人们的健康和生命，我们也需要让消费者了解食品安全的重要性，从而更加理性地选择安全的食品。