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摘要:碱水面包具有独特风味和营养价值,其好处包括提高面包口感和营养价值,如增加膳食纤维摄入、助消化等。也存在一些坏处,如过量摄入碱水可能导致人体酸碱平衡失调,影响健康。在享受碱水面包的同时,需适量食用,注意营养平衡。...