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干羊肚菌是一种珍贵的食用菌,吃法多样且烹饪简单。需先浸泡发软,再烹饪。可炖汤、炒菜或煮粥。烹饪时,可搭配鸡、鸭、蔬菜等食材,口感更佳。做法包括烧煮、翻炒等。因其营养丰富,食用时需注意适量。干羊肚菌需先泡软再烹饪,吃法...