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摘要:家常土豆红烧排骨是一道美味的中式菜肴。制作时,先将排骨焯水去血水,备用。热锅加油,放入冰糖炒制糖色,加入排骨翻炒上色。随后加入姜片、料酒、生抽等调料,再倒入适量清水,小火慢炖。土豆切块,待排骨炖至七成熟时,加入...